当事人运营脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合适食物平安国度尺度要求的凉皮，第二十二条的。当事人采购预包拆凉皮时未能检验食物出厂查验演讲、违反了《广西壮族自治区食物小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第二十一条第一项的。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款以及《广西壮族自治区食物小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第三十九条第三项的，责令当事人当即更正违法行为，赐与当事人以下行政惩罚：1。对运营超范畴利用食物添加剂的食物（凉皮）的行为，上缴国库；2。对采购食物原料（凉皮）未检验及格证明的行为。